三、社区早餐市场分析:
1、假如自己开的早餐店设在菜市场或居民小区附近1公里范围,只能幅射到1万人左右,古襄阳牛肉面培训,按每人每人每天消费8元分析,则自己周围的早餐市场容量每天为1万人x 8元=8万元;
2、按只有2/3的人在外面消费早餐计算(1/3在家里吃),自己早餐店周围每天就有8万x 2/3=5.3万元的早餐市场空间;
3、在早餐店附近1公里范围内,假如有10家早餐店在经营,就等于有10个人在分这5.3万元的市场,自己是其中之一,则每天可以分到:5.3万元/天x 1/10=5300元/天;
5、要分清街道的阴阳面。
很重要也很需要注意的一条是:每条街道都是有阴阳两面的,有时候街的左边也许比不上右边,牛肉面培训,可在这个地段是这样,在另外一个地段却不是。要看清楚,有的街很奇怪,通常街的一边很---,街的另一边则------,租金却差不多。
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你认为的好食材,顾客可能不识货
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