牛杂面实体店技术培训-襄源面馆-襄阳襄城牛杂面培训

菜品与服务是餐饮企业的生命力

过去有的经营者认为菜品 ，服务第二，而实践证明：服务与菜品必须同时保障。只有互相配合好，才能发挥这个店的优势。古语说：“皮之不存，毛将焉附”就是这个道理。餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要---。所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，正宗牛杂面培训，菜品不断的推陈出新，牛杂面培训图片，跟着市场脉搏走。成本又分为固定成本与变动成本等，固定成本是用于生产的设施设备、固定资产等。同时不断完善服务，实行亲情化、个性化服务，想客人所想、急客人所急，为顾客提供快捷、方便、周到的服务。

桌椅的高度合理舒适吗？

目前不仅仅是襄阳牛杂面馆，其他餐饮行业也存在此类问题，桌子和椅子的高度搭配不合理，牛杂面实体店技术培训，或者整个店里的桌椅高度都是一样的，其实我们可以自己去尝试一下找到一个合理的高度，---一下特殊身材的顾客，会为你---的---，自然会有大量的回头客。品牌店前期，总部会资助者选择符合的地点，在装修和面馆的规格等方面都给出适当的建议，由于襄源牛肉面已经被很多人熟知，因此者不需要花太多的精神去宣传。

定价是否合理？

一些面店老板认为一碗面条要10元甚至20元以上，事实上，襄阳牛肉面牛杂面已经变成市民的常规早餐，主要消费群体是普通百姓，定价过高会失去大部分顾客，定价太低又会损失高duan顾客。所以定价层次要合理，中格为主，高duan为辅才是---，才会生意越来越好。餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要---。